Das 2014 gegründete Forschungsnetzwerk versammelt Erziehungswissenschaftler_innen, die sich lebensphasen- und handlungsfeldübergreifend mit Praktiken und Diskursen des Essens, der Essensversorgung sowie der Essenserziehung und -bildung in pädagogischen Räumen beschäftigen. Hierbei sind sowohl öffentliche Institutionen der Betreuung, Erziehung, Bildung und Pflege im Blick, als auch privat-familiale Kontexte. Wir machen erziehungswissenschaftliche Expertisen zum Essen und Ernährung sichtbar und leisten somit einen Beitrag zur kritischen Reflexion der einschlägigen wohlfahrtsstaatlichen, gesundheits- und bildungspolitischen Debatten und Programme.
Netzwerk EssensPaed
Erziehungswissenschaftler_innen machen das Essen zum Thema